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寻根溯源茯砖茶竟由秦人所创-捕鱼软件

来源:陕西泾阳百富茯茶有限公司  发布时间:2013-07-09 08:46:40  

  泾阳茯砖茶有些渊源;犹如“茯砖古茶,秦人所创。绵延四朝,戊戌移湘。历经半世,乙丑归宗。”

 

  陕西省茶叶协会会长李三原用24个字,总结了泾阳茯砖茶600多年几经盛衰的传奇历史。

 

  茯砖古茶原为秦人所创

 

  公元1368年前后,陕西商人抓住中央政府在陕西实行“茶马交易”的政策机遇,输茶于陇青,逐步垄断了西北边茶贸易。在运输的过程中,因为茶叶蓬松,不方便长途运输,精明的陕西商人就把茶叶制成砖块,运往西北地区销售。

 

  在这个再加工的过程中,陕西商人总结出了一套特殊的制作工艺,就是让茶叶在伏天的高温中“发花”,这种花颜色金黄,当地人叫金花,其实是一种菌,学界叫“冠突散囊菌”。这种菌有化腻健胃、御寒提神的饮用功效。这就是泾阳人制作的茯茶,因为它在伏天制作,效用又类似中药茯苓,形状好似砖块,所以也叫“茯砖茶”。后来也被美誉为“福茶”、“福砖”,因其当时系官引制造,购销都受官府严控,亦称“官茶”。

 

  泾阳砖压成后往兰州投验销售,其销售区域当时西北各省的主要市场有:甘肃的夏河、大水、平凉、张掖,青海的西宁、湟源、玉树,宁夏的吴忠堡,新疆的奇台、疏附、和阗,内蒙古的科布多、乌里雅苏台、库伦。消费者为藏族、蒙古族、回族、维吾尔族、哈萨克族、汉族等各民族。

 

  茯砖茶具有独特的品质和口味,尤其是化腻健胃、御寒提神的饮用功效为其他茶类所不及,西北边陲的游牧民族,常年居住在沙漠、戈壁等荒凉地带,主食牛肉、羊肉、奶酪等,缺少蔬菜水果。长期饮用茯砖茶能够帮助消化,有效调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。因而,在我国西北地区有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说,尤其适合高寒地带及高脂饮食地区人群饮用。

 

  当时,青海、新疆、西藏等地区大量饮用陕西的茯砖茶,由此也带动了陕西商帮的兴盛,明清时期,陕西的会馆在各地都是建筑最宏伟,规模最大的,茯砖茶的影响力可见一斑。

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